103 Rue Saunerie 04200 SISTERON
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La carte de notre restaurant Au Romarin à Sisteron

Commandez des plats frais et de saison dans les Alpes-de-Haute-Provence

Bienvenue dans notre restaurant Au Romarin.

 

Nous vous proposons de découvrir notre carte.


Nos plats sont cuisinés à partir de produits de saison, frais et locaux, qui charmeront vos papilles.

En cuisine, les légumes sont épluchés, émincés, taillés.

Le chef émulsionne ses sauces et ses crèmes.

De plus, il blanchit, poche, saisit et poêle.

Enfin, il dresse ses mets, pour votre plus grande satisfaction

Chez nous, il y en a pour tous les goûts.

Que vous soyez plutôt poisson, viande ou légumes, vous trouverez votre bonheur.

L'ensemble de nos produits proviennent de FRANCE 

Nous composons "sur demande" des plats en fonction de votre régime alimentaire

Produits sans allergène : ble symbole sur 1001symboles.net             

Assiette végétarienne : images removebg preview

Pour terminer sur une note gourmande, vous pourrez vous faire plaisir avec notre sélection de desserts pâtissés par le chef.

Ouvert du lundi au dimanche midi et soir

Fermeture hebdomadaire le mardi

N’hésitez pas à réserver votre table en cliquant sur le bouton ci-dessous !

    
page la carte

Découvrez ci-dessous la carte de notre restaurant

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’informations complémentaires !

 PRODUITS ALLERGÈNES 

       BIO           ble symbole sur 1001symboles.net                         

                                           

LES ENTREES 

 images removebg preview Soupe oignons gratinés

Oignons caramélisés, jus de pommes, coutons tome des Hautes Alpes “Le Chonchon” 

10.00 €  ble symbole sur 1001symboles.net

Œuf poché façon meurette

Sauce vin rouge, lardons, champignons

10.00 € BIO     

Mousse de foie de volaille au porto

Copeau de noix

10.00 €  ble symbole sur 1001symboles.net

Les PLATS

Poisson du jour, (selon arrivage) en croute de pistache

images removebg preview Pommes de terre vapeur, purée de carottes au curry

18.50 €      

Faux-filet de Bœuf

images removebg preview Crème de champignons, jardinière de légumes (pommes de terre, carottes) 

18.50 € 

Agneau de SISTERON

Gigot, côtelette, et épaule façon bourguignon : lardons, sauce vin rouge, pommes de terre, carottes, champignons

24,00 €    

Pied paquet d'agneau recette artisanale 

Pommes de terre vapeur

18.50 €    

Planche d’agneau de Sisteron

 (pour 2 pers)       

Nems agneau gingembre - 5 épices chinois, samoussas agneau abricot moelleux - raisins secs, côtelette, épaule, pied paquet, rognons-champignons-sauce moutarde, jardinière de légumes (pommes de terre, carottes, navets)  

56.00 € 

Les DESSERTS

Éventail de fromages de France

Chiffonnade de salade

8.50 €  

Crème brûlée en déclinaison

Coing, pruneau, châtaigne  

8.50 € BIO   

Pomme rose

Feuilleté aux pommes, confiture d'abricots, compote de pommes

Poire façon belle Hélène

Poire William au sirop, sorbet poire, sauce chocolat, chantilly poire, pâte de spéculos

8.50 €   ble symbole sur 1001symboles.net

 

 

 

 

 

 

 enfantS

Poisson du jour 

Pommes de terre vapeur, purée de carottes au curry

9.00 €   

OU 

Gigot d'Agneau 

Jardinière de légumes (pommes de terre, carottes, navets)

9.00 € 

Sorbet poire

2.00 €   

PRIX NET TTC

SERVICE COMPRIS

BOISSONS NON COMPRISES DANS LA CARTE.

L'ABUS D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS ET DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.