103 Rue Saunerie 04200 SISTERON

04 92 34 88 04

Au Romarin

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La carte de notre restaurant Au Romarin à Sisteron

Commandez des plats frais et de saison dans les Alpes-de-Haute-Provence

Bienvenue dans notre restaurant Au Romarin.

Nous vous proposons de découvrir notre carte.

Nos plats sont cuisinés à partir de produits de saison, frais et locaux, qui charmeront vos papilles.

En cuisine, les légumes sont épluchés, émincés, taillés.

Le chef émulsionne ses sauces et ses crèmes.

De plus, il blanchit, poche, saisit et poêle.

Enfin, il dresse ses mets, pour votre plus grande satisfaction

Chez nous, il y en a pour tous les goûts.

Que vous soyez plutôt poisson, viande ou légumes, vous trouverez votre bonheur.

L'ensemble de nos produits proviennent de FRANCE

Nous composons "sur demande" des plats en fonction de votre régime alimentaire

Produits sans allergène : ble symbole sur 1001symboles.net

Assiette végétarienne :

Pour terminer sur une note gourmande, vous pourrez vous faire plaisir avec notre sélection de desserts pâtissés par le chef.

Ouvert du lundi au dimanche midi et soir

Fermeture hebdomadaire le mardi

N’hésitez pas à réserver votre table en cliquant sur le bouton ci-dessous !

OUVERT JOURS FERIES EN MAI midi et soir

Découvrez ci-dessous la carte de notre restaurant

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’informations complémentaires !

PRODUITS ALLERGÈNES

BIO ble symbole sur 1001symboles.net

LES ENTREES

Aumôniere de chèvre frais "Petit Jabron"

Pommes caramélisées au Calvados,

Pain d’épices, purée de céleris aux pommes

10.00 € ble symbole sur 1001symboles.net

Œuf cocotte

Œufs de lompes

10.00 € BIO

Mousse de foie de volaille au porto

Copeau de noix

10.00 € ble symbole sur 1001symboles.net

Les PLATS

Poisson (selon arrivage)

Crème gingembre-citron

Pommes de terre vapeur, carottes vichy au gingembre, purée de céleris aux pommes

18.50 €

Faux-filet de Bœuf

Sauce poivre vert flambée au Cognac

Frites : pommes de terre au romarin, carottes au curry, céleris au cumin

18.50 €

Agneau de SISTERON

Gigot, côtelette, et épaule "façon Navarin"

Pommes de terre, navets, carottes, petits pois

24,00 €

Pied paquet d'agneau "recette artisan local Sisteron"

Pommes de terre vapeur

18.50 €

Planche d’agneau de Sisteron

(pour 2 pers)

Nems agneau gingembre - 5 épices chinois, samoussas agneau abricot moelleux - raisins secs, côtelette, épaule, pied paquet, rognons-champignons-sauce moutarde, jardinière de légumes (Pommes de terre, navets, carottes, petits pois)

56.00 €